I když je k dispozici mnoho skvělých grilů na dřevěné uhlí, pokud bychom si měli vybrat jeden, byl by to ten Weber 15501001 Performer Deluxe .
Milujeme tento gril, protože je lehká, což znamená, že většina lidí nebude mít problém jej odsunout, když se nepoužívá.
Má prostor pro umístění jídla, takže není třeba přetahovat přes jiný stůl. A samozřejmě to vypadá velmi uhlazeně. Je to něco, co bychom chtěli ukázat přátelům a rodině.
NA gril na dřevěné uhlí vám dává šanci uvařit chutné jídlo se spoustou kouřové chuti. V tomto průvodci nákupem se podíváme na různé modely v našich recenzích grilů na dřevěné uhlí a podrobněji probereme jednotlivé funkce, kterých byste si měli být vědomi před nákupem.
Obsah ukázatZnačka a model | Styl | Velikost povrchu |
---|---|---|
Pit Boss 71220 | Kamado | 22. den. |
Weber 15501001 | Konvice | 22. den. |
Char-Griller 16620 Akorn | Kamado | 20. den. |
Char-Broil CB940X | Obdélník | 435 + 180 m2 v |
Char-Griller 5050 Duo | Obdélník | 1260 čtverečních v |
Dyna-Glo DGN405SNC-D | Obdélník | 568 čtverečních v |
PK grily PK99740 | Obdélník | 294 čtverečních v |
Traeger Junior Elite | Hlaveň | 300 čtverečních v |
Vision Grills XL | Kamado | 29. den. |
Kamado Joe KJ23RH | Kamado | 18. den. |
Pokud je pro vás založení ohně výzvou nebo nebezpečím, Weber 15501001 může pomoct! Díky zapálení plynu je zapálení ohně hračkou.
Tento gril na dřevěné uhlí má vestavěný zásobník na brikety, snadno čistitelný lapač popela a dostatek prostoru pro přípravu.
Grilovací mísa o průměru 22 palců se snadno čistí a má keramický povrch, aby se zabránilo korozi. Jakmile váš gril vychladne, popel je díky hliníkovému lapači popela snadno přístupný, aniž byste museli vyjímat rošt. 2dílný roštový systém usnadňuje úpravy vaření a čištění!
Video recenze od Guga Foods
Klady
Nevýhody
The Char-Griller 5050 je vynikající nástroj na vaření pro specializované grily.
Nejen, že můžete připravit uzené steaky se spoustou chuti pravého dřevěného uhlí, ale plynová strana vám umožní grilovat lehčí pokrmy, jako je kuře, zelenina a ryby, na čistém plynovém ohni.
5050 má také boční hořák na omáčky nebo jiná jídla, která potřebují řízený plamen.
Zkontrolujte cenu a dostupnost
Gril 5050 Duo je robustní konstrukce a nabízí grilovací rošty potažené porcelánem, které snižují riziko rzi. Čištění bude snadné díky veškerému vestavěnému úložnému prostoru pro vaše grilovací nářadí. Navíc jsou zahrnuty háčky, takže můžete zavěsit náčiní pro snadný přístup.
Klady
Nevýhody
Vážně grilování na dřevěném uhlí fanoušci budou milovat CB940X . Tato vydatná nádrž grilu je stavěna na oheň.
CB940X je vybaven předními dvířky pro přístup k lůžku s dřevěným uhlím, které udrží věci horké, zatímco pečujete o brikety nebo dřevěné uhlí, a nabízí dva praktické boční stolky pro přenášení jídla z grilu na stůl.
Součástí jsou ohřívací rošty a výška ohniště je nastavitelná. Porcelánový grilovací rošt vám poskytne dostatek prostoru a poskytne odolnost proti korozi po mnoho let.
Zkontrolujte cenu a dostupnost
Klady
Nevýhody
The Kamado 16620 je skvělou volbou, pokud grilujete pro malé domácnosti nebo pokud rádi grilujete a uzení.
Vnější část je z oceli s práškovým nástřikem, vnitřek z oceli s porcelánovým povrchem. Tato jednotka udrží teplo!
Kamado 16620 nabízí dva přípravné stoly a několik háčků pro zavěšení vašeho grilovacího náčiní.
Zkontrolujte cenu a dostupnost
Mezi varnou plochou 314 čtverečních palců a ohřívacím roštem o velikosti 133 čtverečních palců máte spoustu místa, kde můžete připravovat svá oblíbená jídla na vydatném dřevěném uhlí z tvrdého dřeva.
Klady
Nevýhody
Pokud vás láká keramický sporák, Pit Boss 71220 bude skvělým doplňkem vašeho grilovacího arzenálu. Tento sporák vám poskytne dostatek tepla a prostoru pro vaření v malém balení.
Dvoupatrové grilovací rošty z nerezové oceli umožňují stohování potravin a horní výklopný pro snadný přístup k větším kusům, jako jsou steaky nebo kotlety.
Zkontrolujte cenu a dostupnost
VIZ TAKÉ: Recenze grilů na pelety Pit Boss
Keramické sporáky se rychle zahřívají a pomalu ochlazují. Pit Boss 71220 nabízí rychlejší možnosti chlazení díky litinové klapce v horní části sporáku, hned vedle teplotního senzoru.
Klady
Nevýhody
Je třeba zdůraznit, že plynové grily se snadněji zapalují než dřevěné uhlí a jejich uspořádání grilování usnadňuje vaření při stálém žáru. Dobře udržovaná plynová jednotka je jako mít vlastní troubu na dvorku.
VIZ TAKÉ: Osvětlení grilu
Plynové grily však dodávají pokrmům, které připravujete, asi tolik chuti jako vaše trouba; tedy vůbec žádný. Navíc plynové grily jsou náchylné ke rzi v průběhu času, což má za následek vadnou desku hořáku, kterou je nutné vyměnit.
Mnoho plynových jednotek má navíc teplotní čidla snadno viditelná na přední straně jednotky. Tento senzor není u grilů na dřevěné uhlí vždy k dispozici.
Pokud rádi vaříte na otevřeném ohni a máte rádi kouřovou chuť potraviny grilované na dřevěném uhlí , grily na dřevěné uhlí jsou skvělou investicí. Uvědomte si, že vyžadují určitou praxi a určitou péči.
Grilování na dřevěném uhlí je poměrně efektivní, pokud používáte správné nástroje a správně je udržujete. Menší jednotka s hlubokou mísou se snadněji zapaluje a ovládá, ale o jídlo budete muset pracovat blízko ohně. Hranice mezi zuhelnatěním a spálením může být v pořádku.
Investice do kvalitních grilovacích nástrojů je zásadní. Kvalitní grilovací rukavice a nástroje na vaření s dlouhou rukojetí ochrání vaši pokožku a oči před poškozením teplem a kouřem.
Tyto nástroje mohou pomoci usnadnit bližší sledování vašeho jídla, abyste dosáhli dokonalé úrovně zuhelnatění. Samozřejmě bezpečnost je největší starost.
Pro efektivní vaření na dřevěném uhlí budete potřebovat:
Od zdola nahoru je několik funkcí, díky kterým bude vaše grilování na dřevěném uhlí snadné, zábavné a bezpečné.
S grilem musíte být schopni pohybovat; místo, kde ho skladujete, nemusí být ideálním místem k vaření, a pokud se vítr změní, nechcete být zavření v rohu a kouřit.
Než gril zapálíte, přesuňte jej pryč od domova a věcí a dejte si prostor pro manévrování kolem něj. Ujistěte se, že cesta od přípravy jídla ke grilovací jednotce je volná.
Přenositelnost je těžké zvládnout, jakmile je vše horké, takže si před zapálením dejte pozor, kam gril umístíte.
VIZ TAKÉ: Bezpečnost BBQ
Ne každá jednotka bude dodávána s výsuvnými nohami nebo nastavitelnou platformou, ale díky těmto funkcím bude vaše vaření mnohem pohodlnější. Ochrání vás také před nutností naklánět se nad rozpáleným ohněm.
Mnoho grilů nabízí výsuvné nohy, které můžete nastavit, když je jednotka prázdná a chladná. Stolní grily jsou také k dispozici, ačkoli by měl být použit nehořlavý a tepelně odolný potah stolu.
Nebezpečné mohou být vzplanutí způsobené odkapáváním tuku.
I když zásuvka na popel může být hezká a ušetří vám čas na čištění, je důležité na tuto funkci příliš nespoléhat.
Hromadění popela omezí tok kyslíku a může ztížit udržení ohně. Použijte zásuvku na popel jako úložiště, dokud vše nevychladne, pak ji vysypte.
Pánev na dřevěné uhlí s kulatým dnem se snadněji zapaluje než pánev plochá, protože dřevěné uhlí se bude shlukovat na dně pánve a snáze se zapálí. Je důležité nekupovat příliš velkou jednotku pro vaše běžné potřeby vaření.
Zatímco obrovský rošt to může usnadnit uspořádat velkou grilovací párty na vašem dvoře může být grilování ve dvou na obrovském roštu na dřevěné uhlí frustrující a vyžadovat, abyste spálili spoustu briket.
Přístupnost dřevěného uhlí se získá zvednutím roštu a vysypáním briket do pánve. Určit, kolik dřevěného uhlí potřebujete, může vyžadovat trochu praxe; Buďte připraveni spálit spoustu briket, zatímco se naučíte jemnosti grilování na vaší konkrétní jednotce.
Chcete ocelový rošt, který se těsně vejde do mísy nebo krabice vaší jednotky, abyste neztráceli jídlo přes okraj.
Otázka, jak vyčistit gril na dřevěné uhlí, je poměrně jednoduchá; po grilování jej vyčistíte, abyste snížili riziko rzi. Přichycené částice jídla setřete drátěným kartáčem, dokud je jednotka ještě teplá.
Doporučuji vyčistit rošt před vařením tak, že jej vydrhnete drátěným kartáčem, jakmile bude dobrý a horký.
Abyste skutečně zabránili rzi, budete ji chtít po vaření vyčistit a před dalším vařením ji znovu vydrhnout. Rez je vždy riziko, dokonce i se skvělým krytem, protože vlhkost ze vzduchu kondenzuje na oceli, i když gril nepoužíváte.
Pokud je to možné, okartáčujte rošt po každém vaření a otočte ocel, aby byly obě strany vydrhnuty.
Poklice nabízejí skvělý způsob, jak zachytit teplo jednotky a vařit silnější kusy masa. Vždy byste však měli používat a digitální teploměr abyste se ujistili, že maso, které připravujete, je dostatečně horké po celou cestu.
Podle úřadů na FoodSafety.gov , musí být dosaženy následující teploty:
Víka jsou také nejlepším způsobem, jak udržet teplo a kouř. Možná budete muset ponechat víko otevřené, dokud si nebudete jisti, že svítí, ale pokud je spodní část vaší jednotky dobře odvětraná, můžete ji zakrýt, jakmile oheň začne.
Pokud vás představa prodlévání nad rozpálenými kamny v horkém dni v přetopeném domě neláká, investice do grilu na dřevěné uhlí může být skvělý nápad.
Investujte do kvalitních briket, použijte jen špetku lehčí tekutiny, udržujte rošt čistý před jídlem i po něm a užívejte si!
Nejlepší volbou je opravdu ta, která se nejlépe hodí pro vaši domácnost. Pokud je vás jen pár, obrovský rošt je spousta nemovitostí k vytápění a sledování.
Náš nejlepší výběr: Weber 15501001 Performer Deluxe gril na dřevěné uhlí
Navíc, pokud používáte gril pouze při zvláštních příležitostech, můžete si vystačit s menším, jako je Hibachi.
Další možností je investice do dobrého kempingového nebo přenosného grilu. Tyto jednotky umožňují složit jednotku, jakmile vychladne, a uložit ji mimo nepříznivé počasí, což snižuje riziko rzi a snižuje nepořádek na terase.
Pokud máte spoustu lidí, pro které můžete vařit, nebe je limit. K dispozici jsou velké skládací a stolní grily s velkou flexibilitou skladování a grilovacím prostorem.
Velké grily na dřevěné uhlí navíc skvěle zaměřují na stálé venkovní kuchyně. Tyto vlastní jednotky mají vestavěný prostor s uspořádáním venkovního pultu a stálým zdrojem vody. Tyto grily mají často dvě posuvné zásuvky až ke grilu, jednu na čerstvé brikety a jednu na popel.